Kategorienarchiv: Kulinarische Köstlichkeiten

Mrz 04 2013

Sapporo Sappralott!

Wie im letzten Eintrag versprochen kommen hier noch Fotos von Sapporos Yuki Matsuri (Schnee Fest). Da die 1.6 Millionen Einwohnerstadt Sapporo verhältnismäßig jung ist, der erste Siedlungsbau begann erst im Jahr 1866 – wohingegen die ersten Siedlungen Kyotos oder von Nara bis ins 6. bzw. 7. Jahrhundert zurückreichen – kann die Stadt natürlich keine Touristen …

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Nov 30 2012

Hokkaido haut di vom Hokka

„Willkommen auf Hokkaido“, begrüßt mich Gako mein Gastgeber, ein 21 Jahre junger Umweltwissenschaftsstudent, bei meiner Ankunft gegen 22:00 Uhr. Er hat extra auf meine Ankunft in der Kälte gewartet. Es ist schade, dass mir am nächsten Tag nicht mehr Zeit bleibt Hakodate zu erkunden, da es insbesondere geschichtlich gesehen eine interessante Stadt ist. Ich finde …

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Aug 08 2012

Nagaokakyo & Yamazaki Brennerei in Hibiki

Mein guter, alter Schulfreund Andreas Off, der in Japan lebt und arbeitet, und das schon seit sechs Jahren, ist kürzlich nach Nagaokakyo – zwischen Osaka und Kyoto – umgezogen. Für ein Wochenende beherbergt er mich. Und natürlich hat er für mich schon ein Programm geplant. Nagaokakyo war einmal die Hauptstadt Japans. Allerdings nur für zehn …

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Jul 25 2012

Osaka

Zwei Filme und massenweise Fotos aus Osaka! Viel Spaß! Cupnoodle von Daaaaaaaaaaaax Besonderen Dank an: Akihiro Sando (Japan), T.Kandaroka (Japan), Ayu Okakita (Japan), Jeff Light (U.S.A.), Hubertus Neidhart vom Deutschen Webspace Provider Network für den exzellenten Service; Lilith Pendzich;

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Jul 25 2012

Kobeef

Schon wieder habe ich das Glück, einen sonnigen Tag in Kurashiki zu haben und kann somit fantastische Fotos der historischen Bikan Altstadt zeigen. Kurashiki ist eine der Städte, die den zweiten Weltkrieg weitgehend unbeschadet überstanden haben und folglich sind viele der alten Häuser, Lagerhäuser (倉 Kura), Geschäfte und Mühlen entlang des historischen Kanals erhalten.   …

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Jul 13 2012

Sag jo zu Saijo!

Japans Sakehauptstadt liegt in Higashi Hiroshima und heißt Saijo. Auch wenn die Brau- und Tourismussaison im Winter ist, bekam ich dennoch eine Führung und Drehgenehmigung. Außerdem noch Bilder von Takehara am Meer. Viel Spaß. Ich habe eine sehr gute mehrsprachige Internetseite über alle Sakebrauereien in Saijo gefunden. Außerdem noch eine Dokumentation über das Sakebrauen. Besonderen …

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Jun 16 2012

Südkoreanische Süßigkeiten.

Ein letztes Video aus Südkorea. Besonderen Dank an: Elijah Palmer, Lee Radde, Asley Kasper, Hubertus Neidhart vom Deutschen Webspace Provider Network für den exzellenten Service; Christoph Flossmann, Lilith Pendzich;

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Jun 05 2012

Gastbeitrag von Hauke Krause

Ich bin stolz darauf, meinen ersten Gastbeitrag von Hauke Krause präsentieren zu können. Hauke ist gebürtiger Deutscher, lebt aber mit seiner koreanischen Frau hier in Daegu. Ich möchte mich nochmals dafür bedanken, dass ich einen seiner Artikel in meinem Blog veröffentlichen darf. Wer neugierig ist, was Hauke neben vielen weiteren, leckeren, koreanischen Kochrezepten noch so …

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Mai 27 2012

Der zweite Reisetag: Von Yongmun nach Chungju

Mein Gastgeber in Chungju hat für mich traditionelle, Koreanische Küche aufgetischt. Besonderen Dank an: Zachery Lundberg, Hyngsup Yoon, Hubertus Neidhart vom Deutschen Webspace Provider Network für den exzellenten Service; Christoph Flossmann, Lilith Pendzich;

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Mai 24 2012

Coole Katzen in Seoul

Kein Kommentar, das muss man einfach gesehen haben! Katzencafe in Seoul von Daaaaaaaaaaaax Besonderen Dank an: Hubertus Neidhart vom Deutschen Webspace Provider Network für den exzellenten Service; Lilith Pendzich;

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